NOA Chef’s Hall | Siigur Restaurants

DEAR FRIENDS

NOA Chef’s Hall is currently closed. We will open again in the fall.

NOA Chef’s Hall Family

HEAD SÕBRAD

NOA Chef’s Hall on hetkel suletud.

Avame taas sügisel.

Ainutlaatuinen alusta loppuun, ilman kompromisseja. Pienimmätkin yksityiskohdat ovat tilaustyötä, ja henkilökunta koottu vain parhaista ammattilaista.

Tõnis Siigur

Executive Chef

Yksinkertaisesti: lupaamme tarjoilla lumoavan, unohtumattoman fine dining -elämyksen. Elämyksen, joka rakentuu vain parhaista raaka-aineista, ennakkoluulottomasta ja intohimoisesta keittiöstä – ja inspiroivasta viinilistasta.

Palkinto? Puhdas ylevöityminen.

Tervetuloa kokemaan se.

Viinilistamme tuo yhteen klassisten huipputuottajien ja artisaaniviinintekijöiden luomukset, molempien aromeja ja tyylejä korostaen.

Pientuottajillemme on ominaista minimalistisempi lähestyminen viininvalmistukseen, jonka ansiosta itse viinit ilmentävät totuttua enemmän maaperää ja viljelysmaata. Nämä perinteitä heijastelevat, kiehtovat ja ainutlaatuiset aromit tarjoavat uusia elämyksiä, luoden kontrastia huolella valittuihin klassikkoviineihimme.

Ja mikäli haluat pysyttäytyä alkoholivapaissa juomissa, olemme loihtineet vaihtoehdon viinipareillemme, nostaaksemme kokemuksesi samalle, uudelle tasolle:  Artisaanimehuparimme hyödyntävät makuja, jotka ovat uutettu ja sekoitettu paikallisista raaka-aineista lukuisin ainutlaatuisin tekniikoin. Näin voimme taata jokaisen mehun täydentävän kulloistakin ruokalajia parhaiden viinien tapaan.

Viinilistamme lisäksi tarjoilemme hengästyttävän valikoiman hienoimpia aperitiiveja, cocktaileja ja digestiivejä. Mitä ikinä nautintosi kruunuksi saatatkaan toivoa.

Viron paras ravintola vuosina 2017-2020. Näin toteaa White Guide Baltic, luokitellen NCH:n Global Masters -tasolle.

Tasoa, joka ei jää huomaamatta Viron ja Baltian ulkopuolellakaan:

Olemme ylpeitä, että Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy on äänestänyt meidät The Diners Club 50 Best Discovery Series -listalle, joka esittelee maailman parhaita seuraavan sukupolven kulinaristisia kohteita.

Oletko keittiöhenkilökunnan kermaa? Vai pyöritätkö kenties salia tyylikkäämmin kuin kukaan?

Mikäli uskot sopivasi huippuammattilaisten perheeseemme, ota yhteyttä: tonis@siigur.ee. Kunhan vain et unohda liittää mukaan CV:täsi, sillä meillä kokemus ratkaisee.